如何守护校园“舌尖上的安全”？带你一探究竟

校园食堂的食材来源是否可靠？

加工流程符合规范吗？

卫生环境是否达标？

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为加强校园食品安全监管力度，近段时间，武胜县市场监督管理局与县教科体局联合开展了校园食品安全专项检查行动，排查食品安全风险隐患，为广大师生身体健康保驾护航。

进食堂、逛后厨、看食材、查票据……监督检查组深入校园食堂各个角落，重点围绕食品加工制作、食材储存、从业人员健康管理等关键环节，查看食品处理区设施设备、操作间环境卫生，现场查验原料采购、食品储存、台账登记等。

本次检查走进了黄石小学、石盘初中、石盘小学

三所学校园食堂

均未发现明显问题

检查组人员表示，学校要落实食品安全主体责任，将师生的健康安全放在第一位，为师生提供营养、卫生、健康的餐饮服务。

“4月上旬，我们将完成全县所有学校的食品安全检查，并将对学校食材进行全覆盖的抽样检测，从源头上保证食品安全。”武胜县市场监督管理局总经济师杨益表示。

据了解，全县共有各级各类学校148所，其中食堂供餐的学校116所、食堂119个，供餐学生约4.76万人，“互联网+明厨亮灶”达标率100%。

从“舌尖”到“心间”，守护的是学生们幸福小“食”光，折射的是教育“大民生”。武胜县将不断健全校园食品安全齐抓共管工作机制，压实压紧各部门管理责任，守住校园食品安全防线，让学生吃好、吃饱，让全社会放心、安心。